Festival Mais Horti na Cozinha é destaque no segundo dia do 35º Hortigranjeiros
O segundo dia do 35º Encontro Estadual de Hortigranjeiros foi marcado por um momento especial de celebração da gastronomia regional e da agricultura familiar. A Prefeitura de Santa Rosa acompanhou de perto o Festival Mais Horti na Cozinha, realizado no espaço Hortishow, no Parque de Exposições.
Com o objetivo de incentivar o uso criativo, saudável e diversificado dos hortigranjeiros, o festival reuniu 45 pratos preparados por mulheres da região, destacando sabores únicos e a riqueza dos ingredientes produzidos no campo. A presidente do 35º Hortigranjeiros, Ester Seide, destacou a importância do projeto e agradeceu a participação das cozinheiras, além de homenagear dona Nilza, inspiração para o festival, “A cozinha trouxe prosperidade para muitas famílias. As mulheres são a força da nossa economia”.
Entre as delícias apresentadas ao público estavam o bolo de ora-pro-nóbis, casquinha de legumes e o bolo de radicci roxo. O Prefeito de Santa Rosa, Anderson Mantei, esteve presente e parabenizou a iniciativa, “Nós vamos continuar lutando e fazendo pelo interior. Parabéns por todas as participantes que realizaram um trabalho espetacular nesse festival”.
Além de Santa Rosa, o festival contou com a presença de representantes de diversos municípios da região, como Bossoroca, Campina das Missões, Cerro Largo, Dezesseis de Novembro, Maurício Cardoso, Eugênio de Castro, entre outros.
