Festival Gastronômico agora é regional
Nesta segunda-feira(20), foi Lançada a terceira edição do Festival Gastronômico. O sucesso do evento foi apresentado para a imprensa, autoridades e representantes de feiras que estiveram presentes. O ato, ocorreu no IFFar-Campus Santa Rosa, foi uma oportunidade de apresentar o avanço que o Festival vem tendo a cada edição. Também foi lançada a grande novidade que a partir desse ano, o Festival passa a ser regional.
O sucesso do evento, foi percebido por outras cidades que acabaram implementado a ideia, ou buscando participar do Festival. Em função da presença de um restaurante de Três de Maio, esse ano, os participantes, vão poder desfrutar de uma experiência na cidade vizinha, no Restaurante La Chapa. Em Santa Rosa, o Festival contará com pratos diferenciados durante o mês de outubro no Rocktes Café Bar, Crunchy American Diner, Dummels Gastro Bar, Elizabeth Cookey, Garden Drinkeria e Prosa & Café. O formato segue como nos anos anteriores. As pessoas podem desfrutar de entrada, prato principal e sobremesa diferenciados, elaborados exclusivamente para o Festival, nesses restaurantes envolvidos. Os participantes avaliam os pratos, assim como jurados técnicos de outras regiões.
Durante o Lançamento, as idealizadoras Taciara Vargas e Ianca Brun apresentaram os dados de 2025 que teve mais de 30 empresas e instituições envolvidas. Foram 1.795 menus vendidos, 40% a mais que em 2024. Para os restaurantes, as vendas representaram um total R$ 210 mil. Para Taciara, esse retorno demonstra o quanto a comunidade aprovou a ideia e está participando, “Nós tivemos um crescimento muito significativo no ano passado, penso que as pessoas estão conhecendo melhor a proposta, e com isso, participando mais. O sucesso foi tão grande que esse ano ampliamos para a região e convidamos todos para participarem”. O Festival teve mais de R$ 35 mil em premiações em 2025 e mais de 2,3 milhões de visualizações em jornais e redes sociais.
Em função de todos esses retornos positivos, para esse ano, o Al Dente que promove o Festival, ampliou patrocinadores e apoiadores. O Óleos Violeta, da empresa Celena é patrocinador Chef, e o Super São Luiz, a Prefeitura de Santa Rosa, a Fema e o Sicredi são patrocinadores Maître. O Festival conta também com diversas empresas apoiadoras.
