Curso de processamento de frutas promove geração de renda e qualificação

Integrantes do Clube de Mães Santa Rita de Cássia, das comunidades Vila Oliveira e Beatriz, participaram do Curso de Processamento de Frutas. A iniciativa foi promovida pelo SENAR, em parceria com a Secretaria de Agricultura e o Sindicato Rural. Durante o curso, as participantes aprenderam técnicas de preparo e conservação de doces, compotas, sucos e geleias.

O conteúdo também abordou as normas da legislação para produção de alimentos e as boas práticas de fabricação, com foco tanto no consumo familiar quanto na comercialização dos produtos. O Secretário de Agricultura, Gerson Karkow, destacou a importância da formação para auxiliar na geração de renda familiar, “A qualificação abre novas oportunidades, agrega valor aos produtos e contribui para aumentar a renda das famílias. Parcerias como esta levam conhecimento e incentivam o empreendedorismo”. A capacitação teve carga horária de 24 horas e contou com patrocínio da Cresol.