{"id":17843,"date":"2026-08-07T15:23:44","date_gmt":"2026-08-07T18:23:44","guid":{"rendered":"https:\/\/prefeitura.santarosa.rs.gov.br\/?p=17843"},"modified":"2026-08-11T15:25:07","modified_gmt":"2026-08-11T18:25:07","slug":"curso-de-fabricacao-de-queijos-qualifica-produtores-rurais-em-santa-rosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/prefeitura.santarosa.rs.gov.br\/?p=17843","title":{"rendered":"Curso de Fabrica\u00e7\u00e3o de Queijos qualifica produtores rurais em Santa Rosa"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"769\" src=\"https:\/\/prefeitura.santarosa.rs.gov.br\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/WhatsApp-Image-2026-08-07-at-16.45.45-1024x769.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17844\" srcset=\"https:\/\/prefeitura.santarosa.rs.gov.br\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/WhatsApp-Image-2026-08-07-at-16.45.45-1024x769.jpeg 1024w, https:\/\/prefeitura.santarosa.rs.gov.br\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/WhatsApp-Image-2026-08-07-at-16.45.45-300x225.jpeg 300w, https:\/\/prefeitura.santarosa.rs.gov.br\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/WhatsApp-Image-2026-08-07-at-16.45.45-768x577.jpeg 768w, https:\/\/prefeitura.santarosa.rs.gov.br\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/WhatsApp-Image-2026-08-07-at-16.45.45.jpeg 1156w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Produtores rurais de Santa Rosa participaram, nesta semana, do Curso de Fabrica\u00e7\u00e3o de Queijos, realizado no sal\u00e3o da comunidade da Linha 13 de Maio. A capacita\u00e7\u00e3o teve dura\u00e7\u00e3o de quatro dias, totalizando 32 horas de atividades pr\u00e1ticas e te\u00f3ricas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O curso apresentou as etapas de produ\u00e7\u00e3o de diferentes tipos de queijos, com foco nas boas pr\u00e1ticas de fabrica\u00e7\u00e3o, na qualidade do leite e nos cuidados durante todo o processo. Os participantes tamb\u00e9m receberam orienta\u00e7\u00f5es para produzir alimentos seguros para o consumo, com qualidade e sabor. O Secret\u00e1rio de Agricultura, Gerson Karkow, destacou a import\u00e2ncia da qualifica\u00e7\u00e3o para o desenvolvimento do setor, &#8220;A capacita\u00e7\u00e3o permite que os produtores aprimorem suas t\u00e9cnicas, agreguem valor aos produtos e ampliem as oportunidades de gera\u00e7\u00e3o de renda&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A iniciativa foi promovida pelo Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR), em parceria com a Secretaria de Agricultura e o Sindicato Rural. A a\u00e7\u00e3o integra o trabalho de incentivo ao aperfei\u00e7oamento t\u00e9cnico dos produtores e ao fortalecimento da agroind\u00fastria local.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Produtores rurais de Santa Rosa participaram, nesta semana, do Curso de Fabrica\u00e7\u00e3o de Queijos, realizado no sal\u00e3o da comunidade da<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":17845,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[4,14],"tags":[],"class_list":["post-17843","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","category-secretaria-municipal-de-agricultura"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/prefeitura.santarosa.rs.gov.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17843","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/prefeitura.santarosa.rs.gov.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/prefeitura.santarosa.rs.gov.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prefeitura.santarosa.rs.gov.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prefeitura.santarosa.rs.gov.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17843"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/prefeitura.santarosa.rs.gov.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17843\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17846,"href":"https:\/\/prefeitura.santarosa.rs.gov.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17843\/revisions\/17846"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prefeitura.santarosa.rs.gov.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/17845"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/prefeitura.santarosa.rs.gov.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17843"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/prefeitura.santarosa.rs.gov.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17843"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/prefeitura.santarosa.rs.gov.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17843"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}